劲瓜做法

劲瓜（可能是指黄瓜或其他瓜类）的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

刺瓜炒猪肉

食材：刺瓜400克，猪肉馅200克，干辣椒4个，植物油2勺，盐1/4勺。

做法：

刺瓜切两半并清理瓜瓤，洗净后切段。

锅中热油，炒肉至变白后盛出。

锅中再加油，放入干辣椒炒香，然后倒入刺瓜翻炒至断生，加盐调味即可。

草菇豆豉炝苦瓜

食材：苦瓜、草菇、红椒、豆豉、油、盐、鲜蔬粉、生抽。

做法：

草菇洗净切片，红椒切丝，苦瓜去籽瓤后切薄片。

锅中油热后炒香草菇，盛出备用。

另起锅，炒香豆豉后倒入苦瓜翻炒，加盐和鲜蔬粉，再加入红椒和炒好的草菇，最后加生抽炒熟即可。

笋干毛豆炒苦瓜

食材：苦瓜、青红椒、笋干、毛豆、豆豉、小米辣、油、盐、生姜、生抽。

做法：