龙岩餐饮现状
龙岩餐饮业的现状可以从以下几个方面进行概述：
高端餐饮转型
由于销售额下滑和行业持续低迷，龙岩的高端餐饮企业开始谋求转型，走大众化路线。
高端酒店纷纷调整菜单和价格，推出农家菜、特价菜和大众餐等品种，并在团购网站推出优惠套餐，以吸引消费者。
小餐饮业的发展
龙岩的小餐饮业作为快速发展的第三产业的重要组成部分，具有利润高、资金回流快、经营管理简单和成本低等优势，广受欢迎且有较大的发展空间。
然而，小餐饮业也存在一些问题，如经营场所不整洁、从业人员健康证过期、食品贮存不规范等，需要通过加强管理与引导来促使其健康发展。
网络餐饮监管
龙岩市对网络餐饮经营单位进行了多次常态化检查，发现的主要问题包括经营场所不整洁、从业人员健康证过期、食品贮存不规范等。
对于检查中发现的违法违规行为，检查人员已予以依法处理，并同步通报网络订餐平台处理。
油烟扰民问题
龙岩市城市管理局接到多次居民投诉，反映部分餐饮店存在油烟扰民问题。
通过核查和整改，相关餐饮店已安装油烟净化设备，并对排烟设施进行改造，以降低油烟对周边居民的影响。