南京特色十大名吃

南京十大特色美食包括：

金陵盐水鸭：

南京的经典菜肴，以其鲜嫩的肉质和独特的香味著称。盐水鸭在桂花盛开季节制作，故美名曰桂花鸭，具有香、酥、嫩的特点。

鸭血粉丝汤：

南京的传统名吃，以鸭血、粉丝、油豆腐为主料，汤底鲜美，暖身又解腻，是南京久负盛名的以鸭为特色的美食之一。

龙袍蟹黄汤包：

中国地域十大名小吃之一，以蟹黄为馅，皮薄汤多，味道鲜美。

鸭油酥烧饼：

南京特有的美味早点，皮黄壳脆，内软馅酥，趁热吃鸭油的鲜美混合着芝麻香，层次丰富。

牛肉锅贴：

以牛肉入馅，煎至金黄，外脆内嫩，咸中带甜，常搭配醋和辣椒酱食用，风味丰富。

清炖鸡孚：

南京经典美食，鸡肉炖得鲜嫩，汤汁浓郁，深受食客喜爱。

什锦豆腐涝：

南京特色小吃，豆腐口感细腻，辅以多种佐料，色香味俱佳，辛辣适中。

桂花糖芋苗：

南京传统的甜点美食，以芋头、桂花糖酱、藕粉、冰糖熬制而成，口感爽滑，香甜软糯，带有淡淡的桂花香。

南京干丝：

以豆腐切细丝，搭配各种汤料煮好，拌上香麻油和上乘酱油，入口清爽而回味悠长。

美人肝：

南京经典美食，以鸭肝为主料，制作精细，味道鲜美。

这些美食代表了南京的饮食文化和历史传承，是游客到南京旅游时不可错过的美味。建议您亲自品尝这些特色美食，感受南京的美食魅力。