长沙柴火鱼哪家好吃

在长沙，有几家提供柴火鱼的餐厅可以考虑：

鱼爸爸柴火鱼：

位于雨花区高福新小区内，环境简约精致，提供现杀现做的柴火鱼。每一锅柴火鱼都是由客户挑选好种类后，由主厨亲自烹调并且现杀现做以确保最新鲜的口感。鱼肉外焦里嫩，充分保留鱼肉的口感和鲜味，加上秘制的高汤大火熬制十分钟，最后出锅前配上尖椒、蒜泥、紫苏、香葱绝对令人食欲大增。

四喜柴火鱼庄：

位于民政学院香樟路与洞井路十字路口，湖南司法警官总医院对面。这里的柴火煮鱼是用大围山运过来的泉水熬制的，鱼肉嫩滑，汤汁鲜美，价格也非常便宜。

大通湖生态柴火鱼：

位于长沙市望城区月亮岛街道银杉路，提供中餐，以当地食材烹制。

滋湘柴火鱼馆：

位于长沙市天心区南托街道牛角塘村竹山塘组214号，成立于2015年，提供正餐服务。

鲢叶柴火鱼馆：

位于长沙市天心区南托街道沿江村丰城9组346号。

1979鱼码头：

位于长沙理工大学附近，以鱼为特色，提供柴火煮鱼。餐厅原来是由旧厂房改造，面积很大，门口宽敞的停车坪让人完全没有在闹市区用餐找不到车位的焦虑。各式的鱼在水池里面欢腾，草鱼、鲫鱼、鲢鱼、黄鸭叫，还有嫩子鱼应有尽有。

乡滋味柴火鱼饭店：

位于湖南省长沙市望城区高塘岭街道裕农村新胜组18号，主要提供中餐服务。

梓园路柴火鱼：

位于梓园路，提供真正的柴火熬煮，有现场宰杀后油煎去腥，然后大厨会推着所有的配料直接在桌上烹制。

瑶族山寨湘仪店：

位于长沙河西汽车西站附近，湘仪路51号湘仪菜市场正对面，提供柴火煮饭炒菜。

这些餐厅各有特色，可以根据个人口味和位置选择合适的餐厅去品尝柴火鱼。