香菇海参怎么做好吃

香菇海参的做法有多种，以下提供几种常见且美味的做法：

1. 葱烧海参

原料：

海参、大葱、酱油、姜、耗油、水淀粉

步骤：

1. 清洗海参，大葱切段，香菇切成花。

2. 起锅烧油，油热后下入姜片和葱段翻炒，炒出香味后加入一碗水。

3. 水开后加入海参，用小火焖6~7分钟，将葱姜捞出。

4. 加入适量的盐、酱油和耗油调味，再加入适量的水淀粉勾芡，到汤汁浓稠即可出锅。

2. 海参炖香菇

原料：

海参、香菇、姜片、葱段、料酒、酱油、蚝油、盐、糖、水淀粉

步骤：

1. 海参提前泡发，香菇洗净切片。

2. 锅里放油，放入葱花和蒜片，倒入香菇翻炒，加一小勺食盐。

3. 加入海参和适量水翻炒，炒熟香菇即可盛盘。

3. 蚝油焖海参

原料：

海参、香菇、蚝油、酱油、料酒、姜片、葱段、盐、糖、水淀粉

步骤：