常见酥脆西点有哪些

常见酥脆西点的种类包括：

松饼 （Muffin）：

英国传统的小蛋糕，口感松软，种类多样，可加入各种果仁、水果、巧克力等馅料。

蛋糕 （Cake）：

由面粉、糖、鸡蛋、奶油等原料制作而成，口感松软，可加入各种水果、巧克力等馅料。

饼干 （Biscuit）：

常见的小型甜点，口感酥脆，种类多样，可加入各种果仁、巧克力等馅料。

奶油饼干 （Shortbread）：

以面粉、糖、奶油为主要原料制作，口感香甜。

华夫饼：

源于比利时的烤饼，需要用专门的烤盘烤制，口感细腻、香软且营养丰富。

注心派：

如蛋黄派、草莓派、巧克力派，吃起来都十分酥软。

气古类：

分为绵软性气古和艮酥性气古两种，艮酥性气古口味酥脆，中间没有空隙。

小点心类：

如腊耳朵、沙式饼干、杜梅酥等，以黄油、白糖、鸡蛋、富强粉为主料，口味酥脆香甜。

起酥类/混酥类：

如冰花酥、奶卷如意酥、椰子圈、杏仁饼等，主要原料是面和油，式样美观大方，口感酥脆。

曲奇饼干：

以面粉、牛油和糖为主要材料制作的烘焙食品，口感松脆，香气四溢。

法式马卡龙：

以杏仁粉、砂糖、鲜蛋白、糖霜和色素为主要原材料制作的法国传统点心，表面光滑，内部松软，口感咸甜适中，层次感丰富。

瑞士卷：

以蛋白质为主要原料制作的短饼干，也可加入葡萄干、核桃等其他成分，脆而不硬，香甜可口。

香蕉酥：

使用冷冻蛋挞皮和香蕉泥为内馅，表面撒一层黑芝麻，烤制而成，酥脆掉渣。

牛油果酥 、 橡果奶酥、 巧克力酥、 榛仁酥：

分别以牛油果、橡果奶、巧克力和榛仁为基底，搭配风味果酱和椰蓉等，口感丰富。

榴莲酥：

将榴莲肉放在糕点中间进行烘焙，使榴莲的味道与酥点有机地结合在一起。

天鹅酥：

造型独特，外皮酥脆，内里可能松软或具有其他特色馅料。

恰巴塔：

一款普通小麦粉烘焙而成的面包，表皮酥脆，内部松软湿糯。

佛卡夏：

呈扁平形状的面包，配料丰富，口感酥脆。

潘妮托尼和 潘多洛：

意大利圣诞水果蛋糕和黄金面包，呈圆柱形和星星状，撒满糖霜，口感丰富。

丹麦酥：

以油脂、糖、鸡蛋为原料制成的面包，口感酥脆。

这些酥脆西点不仅口感各异，而且款式丰富，适合不同的口味需求。建议根据个人喜好选择尝试不同的种类。