做西点用普通油

做西点可以使用普通油，具体包括以下几种：

色拉油也叫玉米油或大豆油，是一种无味的食用油，适合用于凉拌或作为酱、调味料的原料油。在烘焙蛋糕时，色拉油能带来细腻的口感，并且没有明显的气味，因此是常用的选择。

橄榄油在制作西点时也非常适用，尤其是用于烘焙蛋糕。它的独特风味和营养价值使其成为许多烘焙爱好者的首选。

黄油在西点制作中非常常见，尤其是在制作面包、蛋糕等烘焙食品时。它的乳脂含量较高，能增添丰富的风味和口感。

玉米油是一种淡味的食用油，适合用于烘焙，能带来细腻的口感，并且不会影响西点的最终风味。

大豆油也是一种常用的烘焙油，具有较好的稳定性和口感，适合用于各种西点制作。

总的来说，做西点时可以使用色拉油、橄榄油、黄油、玉米油和大豆油等普通油。选择哪种油主要取决于个人口味和具体需求。如果追求无味的口感，色拉油和玉米油是很好的选择；如果喜欢橄榄油的风味，可以适量使用；而黄油则能增添丰富的乳脂口感。