西点备料怎么备

准备西点所需的材料时，可以遵循以下步骤：

基础工具

家用烤箱（建议容量30L以上，带有照明灯、四至六根加热管、风机或上下调控温度功能）。

电动打蛋器（用于打蛋白和混合面糊）。

刮板（用于刮平面糊和切拌蛋白）。

厨房电子秤（精确到0.1g，适用于烘焙中精确计量）。

不锈钢盆（至少三个，用于混合面糊和存放原料）。

烘焙模具（如圆形、方形等，底部可活动以便取出成品）。

面粉筛（用于过筛面粉，使成品更细腻）。

烘培纸（用于铺在烤盘上防止粘连）。

主要食材

高筋面粉和低筋面粉（用于制作各种蛋糕和面包）。