西点的存放条件文字

西点的存放条件如下：

常温保存

磅蛋糕、重油蛋糕类：在秋冬室温（20℃）下可保存7~15天，夏季室温（30℃）下可保存3~5天。这类蛋糕不适合冷藏，否则组织会变硬。如果需要长时间保存，可以密封后放入冰箱冷藏或冷冻室，大约可保存2~3个月。取出后需解冻回温或微波加热以恢复口感。

戚风蛋糕类：在秋冬室温下可保存3~5天，夏季室温下可保存2~3天。密封冷藏室可保存约7~10天，密封冷冻室可保存约2~3个月。食用前需解冻回温。

海绵蛋糕类：在秋冬室温下可保存3~5天，夏季室温下可保存2~3天。密封冷藏室可保存约7~10天，密封冷冻室可保存约2~3个月。食用前需解冻回温。

乳酪蛋糕类：轻乳酪蛋糕必须密封冷藏室保存，约可保存5~7天；密封冷冻可保存2~3个月。食用前需放入冷藏解冻。乳酪蛋糕的保存方式与轻乳酪蛋糕类似。

冷藏保存

奶油水果蛋糕：吃不完的话可以放入保鲜盒并密封，然后放入冰箱冷藏，防止串味。从收到开始，建议放置36小时。

各类芝士蛋糕：吃不完的芝士蛋糕可以用保鲜袋包起来，冷冻可保存20天左右，冷藏可保存3-4天。如果店家提前吸潮，也可以直接食用。

冷冻保存

磅蛋糕、重油蛋糕类：密封后放入冰箱冷冻室，可保存2~3个月。取出后需解冻回温或微波加热。

戚风蛋糕类：密封后放入冰箱冷冻室，可保存1个月。

海绵蛋糕类：密封后放入冰箱冷冻室，可保存2~3个月。