西点吐司怎么摆盘
摆盘西点吐司的方法有很多种，可以根据个人喜好和创意进行选择。以下是一些具体的摆盘方式：
勾画法
用勺子倒一些酱在盘子靠近边缘处，再从酱中间轻轻划出弧线，形成勾画的效果。
拖尾法
直接取一勺沙司，在盘中顶部往下拉，形成若有若无的痕迹感，增加艺术感。
滴坠法
用挤汁瓶将酱料以斑点形式点缀在盘子中央或食材旁边，增加盘子的活泼感。
杯压法
用勺子放一小堆酱在盘子中间，再用玻璃杯压出花纹，垂直拿开，适合搭配蔬叶装饰。
转盘法
利用转盘制作螺旋效果，或手动画圈，创意摆盘。
压模法
巧用慕斯圈或切模，将酱汁沿着内壁涂抹大半圈，再用勺子勾画，形成圆形酱汁摆盘。