白酒泡石榴做法

方法一：

清洗石榴皮：

将新鲜石榴皮放入碗中，加入适量的清水浸泡，并加入一勺盐，用手轻轻搓洗表面，去除污垢和苦涩味。清洗完毕后，用清水多漂洗几次。

晾干石榴皮：

用纸巾擦干表面的水分，可以放在太阳下晾干或自然风干。

切割石榴皮：

将晾干的石榴皮切成细丝，以便更好地释放营养成分。

准备白酒：

选择一瓶高度白酒（53度以上）。

泡制石榴皮酒：

将切好的石榴皮细丝放入无水无油的大碗中，倒入足够的白酒，搅拌均匀，使石榴皮与白酒充分接触。

密封保存：

用保鲜膜将大碗口密封，放在阴凉通风的地方，泡制3-5天。

享用：

泡制好的石榴皮酒可以直接饮用，也可以加开水冲泡后饮用。

方法二：

剥石榴：

在石榴顶部切一个四方形，揭开果皮，沿着四个角和四条边的中间位置向下再各划一刀，轻轻一掰，果肉就都出来了。

处理石榴：

将剥好的石榴果肉放入容器中，加入黄冰糖，然后倒入白酒，比例是1:0.2:1。