小吃西点哪种简单好吃

材料：低筋面粉、黄油、鸡蛋、蔓越莓干

做法：将黄油和糖混合打发，加入鸡蛋搅拌均匀，再加入面粉和蔓越莓干，揉成面团，用擀面杖擀平后切成小圆饼，烤至金黄色即可。

材料：蛋白、椰蓉、白砂糖、玉米淀粉

做法：将蛋白打发至泡沫状，加入糖和椰蓉，搅拌均匀后用手揉成小球，用蒸笼蒸10分钟，取出晾凉即可。

材料：面粉、栗粉、鸡蛋、白砂糖、泡打粉

做法：将黄油和糖混合打发，加入鸡蛋搅拌均匀，再加入面粉和泡打粉，揉成面团，擀平后切成小圆饼，烤至金黄色即可。

材料：鸡蛋、蛋黄、蛋白、糖、mascarpone奶酪、咖啡、l'armagnac（或白兰地）、饼干

做法：将鸡蛋和糖打发至泡沫状，加入mascarpone奶酪和咖啡，搅拌均匀后，将饼干蘸咖啡后铺在容器中，再浇上奶酪糊，撒上可可粉，冷藏3小时以上即可。

材料：糯米粉、澄粉、糖、生油、巧克力粉