圆土豆怎么做好吃的

神奇小土豆

材料：土豆两个、淀粉（红薯淀粉/玉米淀粉）100克、青红椒各一个、蚝油适量、生抽适量、食盐适量。

做法：

1. 土豆去皮，清洗干净后切薄片备用。

2. 将切好的土豆片放入蒸锅中蒸熟，压成泥，加入淀粉和食盐，混合均匀后揉成面团。

3. 将面团揪成剂子，搓成椭圆形的丸子，煮熟后捞出控干水分。

4. 起锅烧油，下入土豆圆子、青红椒丝和蚝油，翻炒入味，最后加生抽提味。

椰香土豆球

材料：土豆泥300克、面粉100克、椰蓉75克、蛋黄一个、绵白糖50克、黄油50克。

做法：

1. 土豆去皮洗净，切成薄片，蒸熟后压成泥。

2. 黄油隔热软化，加入土豆泥、绵白糖、软化的黄油、蛋黄和面粉，搅拌均匀至无干粉，和成面团。