冷面可以做什么好吃

冷面的做法多样，可以搭配不同的食材和调料，制作出各种口味的面条。以下是一些推荐的冷面做法：

材料：白糖、盐、味精、米醋、小苏打、海天苹果醋、香油、老抽、冷面、煮鸡蛋、番茄、黄瓜、香菜、芝麻。

做法：将所有调味品混合搅拌均匀，加入适量冷开水调成冷面汤备用。冷面提前泡水20分钟，开水下锅煮2分钟后迅速过凉水。碗里倒入调好的冷面汤，放上冷面，再加鸡蛋、黄瓜、番茄等配菜，撒点芝麻即可。

材料：营养面、鸡蛋、番茄、黄瓜、苹果、牛肉片、泡菜、白芝麻。

做法：营养面用水泡软后煮熟过凉水。煮好的冷面倒入提前调好的酱汁中。碗里加上黄瓜、番茄、苹果、泡菜、牛肉片等，最后放入煮好的鸡蛋，撒点白芝麻。

材料：黄瓜、苹果、包菜、冷面、韩式辣酱、辣椒粉、糖、生抽、米醋、香油、白芝麻。

做法：黄瓜、苹果、包菜切丝备用，冷面煮熟后过凉水。碗里放入韩式辣酱、辣椒粉、糖、生抽、米醋、香油等调料，搅拌均匀成酱汁。把冷面和蔬菜丝倒入酱汁中，拌匀，撒上白芝麻。

材料：香菜、葱、香肠、鸡蛋、蒜蓉辣酱、孜然粉、辣椒粉、芝麻粒、色拉油。

做法：平底锅倒少许色拉油，放入冷面饼，煎至两面焦黄，刷上蒜蓉辣酱和孜然辣椒汁，加入香肠条、香菜、葱花，卷成小卷，刷上辣酱，装盘。

材料：圆葱、西红柿、姜蒜、黄瓜、香菜、辣椒油、白糖、酱油、白醋、冷面、盐、冰水。