烫面怎么做才好吃
烫面好吃的做法有很多种，下面提供几种常见的方法：
方法一：经典烫面
调料准备
碗中放入蒜末、胡椒面、辣椒面、花椒面，淋上热油，再放一勺陈醋和适量的盐。
煮面
用热锅煎一个鸡蛋。
用锅烧水，等水冒泡放入面条，煮开后淋上冷水，再次煮开时再淋上冷水。
再次煮开一分钟即可，在碗中加一勺面汤，捞出面条，撒上葱花、黄瓜丝，最后盖上鸡蛋即可。
方法二：鸡汤烫面
准备食材
主料：烫面适量。
辅料：酱、煮、鸡汤或其他骨头汤。
制作步骤
把鸡汤或其他骨头汤烧开。
把准备好的烫面放入烧开的汤中烫一分钟左右，烫好后把烫面捞入放有少许盐、鸡精、醋的碗中并加入适量骨头汤。
放入准备好的辣椒油、酱、青蒜末，吃时调均即可。
方法三：简单烫面