平邑饭店厨具消毒

平邑饭店厨具消毒主要遵循以下规范和流程：

生产用水应当符合生活饮用水的标准。

出厂产品应逐批检验，检验合格后方可出厂，并应附随消毒合格证明。

消毒后的餐饮具应当在独立包装上标注单位名称、地址、联系方式、消毒日期以及使用期限等内容，确保生产全过程记录真实、准确、完整。

平邑县卫生健康监督执法大队召开餐饮具集中消毒服务单位卫生安全培训会，详细讲解《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》等，提高餐饮具卫生质量。

平邑县卫生监督所开展整治行动，重点检查餐饮具集中消毒服务单位的车间布局、生产用水及洗消制剂与设备。

通过远程监控设备对消毒服务单位的关键环节进行实时监控，及时发现并纠正违法违规行为。

热水消毒法：将厨房用具放入清洁的水中，加热至沸腾，持续5-10分钟。

紫外线消毒法：使用紫外线灯进行消毒，将灯泡对准厨房用具进行照射5-10分钟。

空气消毒法：使用消毒喷雾剂或空气消毒机对厨房用具进行消毒，按照产品说明使用。