西点都包含什么师傅

西点师是一个统称，涵盖了从事西点行业的所有从业人员。随着职业分工的细化，西点师可以进一步细分为多个具体的职业角色，主要包括：

裱花师：

负责蛋糕、面包等西点的装饰工作，包括花卉、动物、文字等各种图案的裱制。

烘焙师：

负责西点的烘烤工作，包括面包、蛋糕、饼干等各类产品的烘烤过程。

蛋糕师：

专注于蛋糕的制作，包括各种口味、造型和装饰的蛋糕。

巧克力师：

专门负责巧克力的制作和装饰。

咖啡师：

负责咖啡豆的烘焙、研磨和调制，以及咖啡饮品的服务。

饼干师傅：

专注于饼干的制作和烘焙。

此外，根据工作种类的不同，还可以进一步细分为面包师、甜品师、糖艺师等。在一些大型酒店中，职业分工更加明确，例如蛋糕师可以细分为翻糖蛋糕师、陶艺蛋糕师、手绘蛋糕师、韩式裱花蛋糕师等。

综上所述，西点师这一职业涵盖了多个细分领域，每个领域都有其专业的技能和知识。