西点和甜点什么区别

西点和甜点的主要区别在于它们的定义范围、文化背景、原料和制作工艺：

甜点：通常指以糖为主要成分，通过烹饪或烘焙制成的食品，旨在提供甜味和满足人们对甜食的渴望。甜点可以是冷的（如冰淇淋、果冻）或热的（如布丁、炖水果），并且可以作为餐后甜点、零食或节日庆祝的一部分。

西点：特指源自西方国家的传统糕点和面包类食品，包括各种烘焙食品如蛋糕、面包、饼干等。西点在西方餐饮文化中占有重要位置，不仅注重口感，还强调外观的美观和装饰性。

甜点是一个全球性的概念，涵盖了不同地区的各种甜食。

西点则与特定的文化传统相关联，尤其是与欧美等西方国家相关。

甜点和西点都使用面粉、油脂、鸡蛋、糖、乳品和果仁等基本原料，但西点在制作工艺上可能更为复杂，需要专业的烘焙技巧和精确的配方比例。

甜点可以包括各种非烘焙类食品，如冷饮、糖果等，而西点的制作往往更侧重于烘焙技术。

有时，法式甜点被看作是西点的一种，因为它们都属于西方甜点的一部分。

总结来说，甜点是一个更广泛的概念，可以包含各种类型的甜食，而西点特指源自西方的糕点和面包，在制作工艺和外观装饰上通常更为精致和专业