懒人面怎么和面好吃

懒人面条的和面方法如下：

基本材料

面粉

食盐

水

具体步骤

在碗中加入300克面粉，一勺食盐，加入食盐可以增加筋性，再加入大约156毫升的凉水，和面，边加入清水边搅拌，先搅拌成面絮状，接着再下手揉成团，揉成的面团偏硬，表面一定要光滑。

面团揉好了之后直接放在案板上多揉一会儿，这样做出来的面条口感会更加筋道，然后在案板上直接用手按扁，接着再用擀面杖擀开，擀成长方形的面饼，这个擀制的手法不用像手擀面那么复杂，只要擀薄就行。

擀好了之后表面撒上适量的面粉防粘，然后竖着一切两半，两边摞在一起，切成长条状，长短粗细，大家完全可以根据自己的喜好来，切好了之后再撒上适量的面粉，抖散，在做面条的时候，我们就可以先在锅中烧上水了。

其他变化

可以根据个人口味加入其他配料，如大蒜、葱、辣椒面等，增加风味。

如果想要更加简便，可以尝试将面团拉伸成细条，然后煮制，这样也能制作出劲道爽滑的面条。

建议

和面时，确保面团偏硬，这样制作出来的面条才会更加筋道有弹性。

擀面时，尽量擀薄一些，这样煮出来的面条会更加薄而韧。