西点的所有器皿名称
西点的制作过程中会使用到多种器皿,以下是一些常见的名称:
烘饼炉(烘炉):
用于烘烤饼类。
蒸饱炉(水蒸炉):
用于蒸制食物。
炸炉(煎炸炉):
用于炸制食物。
微波炉(加温,解冻炉):
用于加温和解冻食物。
电炸炉:
用于炸制食物,通常包括多种刀具如片刀、骨刀、文武刀、桑刀、柏皮刀等。
面棍:
包括长面棍、中长面棍、短面棍等,用于制作面食。
桉板枱:
包括通槌、鈒等,用于制作面食时的辅助工具。
蒸笼:
有不同大小,用于蒸制食物。
烘盘:
用于烘烤烧饼等。
花嘴拌面机:
用于拌面。
打蛋机:
用于打蛋,制作蛋糕等。
压面机:
用于压制面团。