内蒙古羊腿怎么做好吃

内蒙古羊腿可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的烹饪步骤：

方法一：烤箱烤制

食材准备

新鲜羊后腿 1 个（约 2-3 斤）

洋葱 1 个

姜 1 块

蒜 5 瓣

孜然粉 2 汤匙

辣椒粉 1 汤匙（根据个人口味增减）

花椒粉 1 茶匙

盐 适量

料酒 2 汤匙

生抽 2 汤匙

食用油 适量

烹饪步骤

将羊腿洗净，用刀在表面划几道口子，方便入味。

将洋葱、姜、蒜切末，与孜然粉、辣椒粉、花椒粉、盐、料酒、生抽混合，调成腌料。

将腌料均匀地涂抹在羊腿上，用保鲜膜包裹住羊腿，放入冰箱冷藏腌制至少 4 小时，最好能腌制过夜。

烤箱预热至 200℃，将腌制好的羊腿放入烤盘中，刷上一层食用油，送入预热好的烤箱。