什么菜丸子好吃

菠菜丸子

选取新鲜菠菜叶，洗净焯水后切碎。

将菠菜碎与面粉、糯米粉、盐、胡椒粉混合均匀，揉成面团。

将面团分成小块，搓成圆润的丸子，放入沸水中煮至浮起，再稍煮片刻至熟透。

出锅后搭配蒜蓉酱或香油调味。

南瓜丸子

南瓜去皮蒸熟后压成泥，与糯米粉、白糖、食用油混合搅拌成柔软面团。

取小块面团搓成小球，表面裹上白芝麻，放入热油中小火慢炸至金黄酥脆。

外皮微焦内里软糯，南瓜的香甜在口中缓缓释放。

胡萝卜丸子

胡萝卜擦成细丝，加盐腌制片刻挤去水分，与面粉、鸡蛋、葱花、五香粉等调料混合搅拌成稠糊状。