白鹿仓有啥好吃的

白鹿仓景区内有许多美食可以品尝，以下是一些推荐：

将军油饼：

色泽金黄，形似铜钱，外圆内方，体现出劳动人民对丰收的欢喜，更是对狄青将军为人刚正、精忠的纪念。搭配精美小菜和麦仁稀饭，口感油香之余，淡淡清爽。

烤全猪：

起源于南北朝时期，被贾思勰记载在《齐民要术》中。烤全猪选用40~50KG之间的散养土猪，经过严格审验剔骨后，用杨记秘制配料腌制，再入烤箱烤制。成品烤全猪外焦里嫩，皮酥脆，肉鲜香，入口即化，肥而不腻，回味悠长。

烤全羊：

李时珍在《本草纲目》中提到羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾。白鹿仓的烤全羊选用盐池滩羊肉，串大味美，没有浓重的羊膻味，烤制后香气浓郁，肉质鲜嫩。

麻辣豆腐干：

色泽金红，香中带辣，滋味细腻，是佐酒下饭的最佳食品之一。不吃辣的朋友可以选择五香豆腐干，色泽白里透黄，还有芝麻的香气，越嚼越香。

臭豆腐：

虽然名字里有“臭”字，但吃起来香，喜欢吃辣的人可以放上满满的辣味蘸酱，非常美味。

红柳烤肉：

精选盐池滩羊肉，串大味美，没有浓重的羊膻味，烤制后香气浓郁，肉质鲜嫩，是夏季烧烤的绝佳选择。

岐山臊子面：

以酸、辣、香著称，面条薄、筋、光，整体口感煎、稀、汪，是陕西面食中的佼佼者。

甑糕 、 老油糕、 麻花、 粉汤羊血：

这些都是白鹿仓景区内的地道小吃，热气腾腾，数不胜数，让游客的味蕾得到极大满足。

好婆姨羊杂碎：

陕北的一道名小吃，讲究“三料”、“三汤”、“三味”，汤鲜味美，是陕北商旅的必尝美食。

红烧东海小黄鱼：

味道鲜美，肉质细腻，色泽酱红，咸中带微甜，是宴请必备佳肴。