胡萝卜蒸糕的做法比例

胡萝卜蒸糕的做法比例如下：

胡萝卜丝、鸡蛋、面粉的比例：

一般控制在2:2:1，即2份胡萝卜丝，2个鸡蛋，1份面粉。这样既能保持蒸糕的柔软，又能定型。如果喜欢口感更滑嫩，可以适当增加鸡蛋的比例。

胡萝卜、鸡蛋、低筋面粉的比例：

胡萝卜30克，鸡蛋1个，低筋面粉20克。将胡萝卜切成小块后搅打成泥状，再与鸡蛋和低筋面粉混合搅拌，最后倒入模具中蒸制。

胡萝卜、糯米粉、中筋面粉的比例：

胡萝卜100克，糯米粉60克，中筋面粉30克，白糖15克。胡萝卜蒸熟后捣成泥状，加入糯米粉和面粉，搅拌成絮状后揉成面团，再分切小剂子蒸制。

胡萝卜、松饼粉、蛋、牛奶、蜂蜜的比例：

胡萝卜适量，松饼粉200克，蛋1个，牛奶150cc，蜂蜜1大匙。将胡萝卜切成细丝，与其他材料混合搅拌后倒入容器中至八分满，放入蒸锅蒸约15分钟。

这些比例仅供参考，可以根据个人口感进行调整。