做餐饮需要笨

做餐饮需要“笨”，这里的“笨”并不是指真的智商低，而是指一种专注和踏实的态度。以下是具体的解释：

聪明人往往思维敏捷，想事情比较多，这可能导致不够专注。而“笨”人因为想法少，往往执行力很强，专注度很高。在餐饮行业，专注力是非常重要的，因为需要把每一件事情都做到位，确保顾客满意度。

开饭店需要前期准备，包括选择好的品牌、学习技术、请技术好的师傅等，这些都需要一步一个脚印地完成，不能马虎。这种“笨”方法能够确保在开店初期就打下坚实的基础，为后续的成功打下保障。

春种秋收这是自然规律，餐饮经营也是如此。需要按照一定的规律去经营，什么时间干什么事情，一点也不得马虎。这种“笨”方法能够确保餐厅的运营有条不紊，避免因为一时的疏忽而影响整体的经营。

现在的餐饮老板既要拥有聪明才智，还得保持“笨”的态度。聪明可以帮助老板在战略上做出正确的决策，而“笨”则能够帮助他们在执行过程中保持专注和踏实。这种平衡是成功的关键所在。

综上所述，做餐饮需要“笨”，这种“笨”是专注、踏实和按照自然规律去经营的表现。只有这样，才能在竞争激烈的餐饮市场中脱颖而出，取得成功。