西点不香吗
西点行业目前是一个热门且具有吸引力的领域，可以从多个方面来论证它“香”的原因：
就业前景广阔
由于国内西点师人才缺口大，供不应求，学习西点烘焙后就业相对容易，且薪资水平较高。
西点师的工作环境通常较为优越，多在大型连锁店或星级酒店工作。
创业机会多
学习西点烘焙后，创业者可以通过开设私房烘焙店等方式获得可观的收入。例如，在临沂市开一家私房烘焙店，一个月的营业额可达2万元以上。
由于市场缺口大，优秀的西点师较少，一旦在行业内坚持，赚钱的空间会非常大。
行业稳定且抗风险能力强
西点师职业具有“越老越吃香”的特点，年龄越大、技术越好的西点师越受欢迎，失业风险较低。
与其他一些行业相比，西点师职业相对稳定，不受年龄和技术更新换代的直接影响。
市场需求旺盛
近年来，随着人们生活水平的提高和消费结构的调整，西点行业的市场需求持续增长。预计未来几年，西点师就业岗位需求量将达到200万人，而目前从业人员仅有约100万。