西点甜品什么酥

西点的种类繁多，以下是一些具体的种类及其特点：

牛油果酥：

以牛油果酥脆片为基础，加上风味果酱和椰蓉，口感酥脆，带有独特的果香味。

橡果奶酥：

以橡果奶酥脆片为基础，配以新鲜牛奶和乳脂肪，口感淡雅，奶香味浓郁。

巧克力酥：

以巧克力为主要成分，口感酥脆，甜中带苦，深受巧克力爱好者的喜爱。

榛仁酥：

以榛仁为主要成分，口感酥脆，带有淡淡的坚果香味。

蝴蝶酥：

外形似蝴蝶，口感酥松，绵甜，是许多烘焙爱好者喜爱的经典甜点。

葡式蛋挞：

源自台湾的甜点，以挞皮和蛋馅为主，口感酥软，奶香浓郁。

气古：

一般分为绵软性气古和艮酥性气古两种，前者口感绵软香甜，后者口感酥脆。

小点心类：

如腊耳朵、沙式饼干、杜梅酥等，以黄油、白糖、鸡蛋、富强粉为主料，口味酥脆香甜。

起酥类/混酥类：

如冰花酥、奶卷如意酥等，主要原料是面和油，式样美观大方，口感酥脆。

千层酥：

因烤好后面侧面可见许多分层而得名，口感酥酥脆脆、香浓甜美，是许多烘焙类点心的经典之作。

凤尾酥：

外表呈浅金黄色，外酥内软，趁热食用倍觉鲜美。

核桃酥：

质地细腻，柔软，口味滋糯，纯甜，有突出的桃仁清香。

花生酥：

以花生仁为主要成分，口感酥脆，带有花生特有的香味。

天鹅酥 、 蛋挞等：属于酥类点心，甜口，以其独特的口感和风味深受欢迎。

浓情痴心牛柳酥：

馅料为洋葱牛柳，添加黑椒汁、椰浆、淡奶等，口感咸鲜微带西式风味。

这些西点的制作方法和原料各有不同，可以根据个人口味选择尝试。如果你对某种特定口感或风味感兴趣，可以进一步了解相关的制作方法。