大餐饮法规
大餐饮行业涉及的法律法规主要包括以下几部:
《食品安全法》:
对食品的生产、销售、加工、储存等环节进行了详细规定,并提出了食品安全责任制及处罚措施。
《食品安全法实施条例》:
对《食品安全法》的具体实施进行了详细规定。
《餐饮服务食品安全监督管理办法》:
规范了餐饮服务的食品安全监督管理,规定了餐饮服务提供者应当遵守的法律、法规、食品安全标准及有关要求。
《餐饮服务食品安全操作规范》:
提供了餐饮服务中的具体操作规范,确保食品安全。
《中华人民共和国农产品质量安全法》:
涉及农产品的质量安全管理和法律责任。
《中华人民共和国产品质量法》:
规定了产品质量的标准和管理要求。
《餐饮服务许可管理办法》:
规定了餐饮服务许可证的申请、审批及管理要求。
《中华人民共和国反食品浪费法》:
旨在制止餐饮浪费行为,规定了相关违法行为及处罚措施,包括对餐饮服务经营者的处罚。
《餐饮业经营管理办法(试行)》:
规范了餐饮经营活动,引导和促进餐饮行业健康有序发展。
《防范外卖餐饮浪费规范营销行为指引》:
规范了外卖商家的营销行为,落实网络餐饮平台的主体责任,防范外卖餐饮浪费。