大肠包小肠怎么炒好吃

大肠包小肠的做法有很多种，以下提供几种常见的做法：

方法一

准备材料

黄瓜切片

萝卜干切碎

蒜切小片

鸡蛋打散

花生捣碎

糯米肠和红衣香肠各两根

色拉油、番茄酱、酱油膏、甜辣酱各适量

制作步骤

锅内放油，将糯米肠和红衣香肠放入，小火慢慢煎至外皮焦黄。

锅内倒油，将蒜瓣和萝卜干翻炒，再倒入鸡蛋液煎熟炒碎成菜脯蛋。

把糯米肠划开，将切好的黄瓜片、捣碎的花生碎和炒碎的菜脯蛋放入，红衣香肠放入正中间。

最后，淋上番茄酱即可，如果喜欢甜辣酱的可以放一些。

方法二

准备材料

糯米肠2根

香肠2根

黄瓜1根

花生碎1把