南京日料餐饮品牌

南京的日料餐饮品牌包括以下几家：

汀蝉：

提供高端的怀石料理、会席料理以及平价拉面店和寿司店，满足不同消费者的需求。汀蝉在南京的商圈和深巷中都有分店，是一家备受好评的日本料理品牌。

鮨一：

2016年入驻南京，总店在上海。鮨一以Omakase（厨师发办）的套餐形式和板前料理著称，尽管曾承受山寨之名，但其品质和人气依然很高。

鮨極：

与鮨一非常相似，也提供Omakase套餐和板前料理，环境简洁清爽，名字中带有“鮨”字，吸引了许多食客。

千夏料理：

位于狮子桥步行街麦当劳旁边的巷子里，以优雅的环境和精致的日式料理闻名。推荐菜品包括三文鱼刺身、开片鱼煎、鳗鱼饭和烤大虾等。

美之屋寿司：

位于秦淮区石鼓路，环境安静清爽，寿司非常惊艳，特别是花枝鲜虾三文鱼和肥牛乌冬面汤。

笑门：

位于秦淮区石鼓路建华大厦，人少时环境较好，晚上人很多，有日本客人，口味尚可。

品膳·大渔铁板烧：

大渔铁板烧的升级品牌，拥有多家门店，提供新鲜的四季食材和100多道日料放题，适合商务宴请、公司团建和约会聚会。

米店：

隐匿在钓鱼台深处，提供清爽的梅子茶泡饭、北海道土豆饼和生拌牛肉片等，环境清冷，文艺气息浓厚。

逆鳞：

位于国创园，以寿喜锅和小番茄肉卷闻名，生意非常红火。

原田新料理：

在碑亭巷开了十年左右，招牌菜包括生拌牛肉片和烤鹅肝寿司。