鸡煮啥子好吃
鸡肉可以与多种食材搭配煮制，以下是一些推荐的煮法：
葱油手撕鸡
用鸡腿制作，冷水下锅加胡椒碎、生姜和料酒煮制，撇去血沫后继续煮至无血水。
晾凉后撕成小块，撒上葱末，浇上热油和蒸鱼豉油即可。
盐焗鸡
鸡肉清洗干净，扎上小孔后抹上盐焗鸡粉腌制2小时以上。
电饭锅内铺上生姜和葱段，放入鸡肉，按煮饭键煮至熟透。
虫草花蒸鸡
鸡腿剁成小块，调味后加淀粉和油上浆。
放入香菇和虫草花蒸制，熟后撒上葱末焖制片刻。
香菇扣鸡
鸡肉去骨切片，用调料抓匀后放入淀粉和油抓匀，加入香菇片腌制片刻。
放入碗中蒸熟后扣在碗里，淋上水淀粉勾芡，撒上葱末。