哪种卤蛋最甜最好吃
乡巴佬卤蛋:
因为口味比普通卤蛋略甜而得名,制作方法简单,老少皆宜,十分可口。
翁财记陈香阿婆卤蛋:
台湾淡水名产,采用上等新鲜食材和含有酱油及五香配方的卤料,经过三个小时的卤程和一周的制作,越卤越小,越卤越黑,更有嚼劲,更加美味。
福记淡水香铁蛋卤蛋:
采用长达47年的卤制方法,不添加防腐剂与人工香料,蛋白部分有嚼劲,弹力十足,蛋黄香软而不腻,具有独特的风味。
卫龙溏心卤蛋:
采用低温卤煮78度3小时,形成8分熟的溏心,口感软嫩入味,有沙感,咸淡口适中,非常受欢迎。
综合以上推荐, 乡巴佬卤蛋、 翁财记陈香阿婆卤蛋和 福记淡水香铁蛋卤蛋在甜度和口感上表现较为突出,可以认为是比较甜又好吃的卤蛋选项。如果喜欢传统川香味道,可以选择 老枝花卤五香鹌鹑蛋。而 卫龙溏心卤蛋则适合喜欢溏心口感的朋友。