糯米脆做法

方法一：米香脆

用料 ：糯米200g、细砂糖100g、纯净水20ml。

做法

准备好食材。

烤箱145度上下管加热30分钟，将糯米烤制微微发黄。

将水和细砂糖放入不沾煎锅中，小火300瓦熬成糖稀状。

加入烤好的糯米，小火继续翻拌。

炒好后，放入不沾烤盘中，放一张油纸，用擀面杖擀平，切块装盘。

嘎嘣脆的脆香米就做好了。

方法二：糯米酥

用料：

面粉200克、糯米粉200克、鸡蛋两个、酵母粉4克、白糖少许、豆沙。

做法

将面粉和糯米粉混合，打入鸡蛋，加酵母粉和白糖，用温水揉成面团，发酵至两倍大。