花荠菜怎么做好吃

花荠菜是一种非常受欢迎的野菜，其清脆可口的口感和丰富的营养价值使其成为多种美食的原料。以下是一些花荠菜的美味做法：

荠菜饺子

原料：荠菜、猪肉末、饺子皮、生抽、蚝油、胡椒粉、十三香、盐、鸡精、白糖、香油。

做法：

荠菜洗净，去掉老叶和杂质，切碎。

猪肉末加入调料搅拌均匀。

包入饺子皮中，捏紧边缘。

锅中烧开水，放入饺子，轻轻推一下防止粘连，煮至浮起后再煮2分钟。

捞出饺子，沥干水分，摆盘，可搭配醋、辣椒油等调料。

荠菜豆腐汤

原料：嫩豆腐、荠菜、胡萝卜、水发香菇、精盐、生姜末、味精、湿淀粉、麻油。

做法：