贵州黄焖狗肉的做法

贵州黄焖狗肉的做法如下：

食材准备

狗肉：1000克（最好是后腿肉）

葱：15克

姜：10克

蒜：10克

干辣椒：25克

八角：3颗

桂皮：1根

香叶：3片

花椒粒：2克

盐：20克

菜籽油：120克

酱油：20克

肉汤：150克

白糖：10克

薄荷：100克

白酒：10克

制作步骤

将狗肉切成4厘米见方块，用清水漂洗两次，控干水分。