蒜头白做法

蒜头白的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

蒜头白粥

材料：紫皮大蒜、粳米。

步骤

1. 将大蒜去皮后放入沸水中煮1分钟，然后捞出备用。

2. 将粳米放入煮蒜水中煮成稀粥。

3. 将蒜放入粥内，同煮至粥熟。

4. 每日可温热服食，每天2次。

凉拌蒜白

材料：大蒜（仅白色部分）、辣椒粉、生抽、香油、盐、醋、植物油。

步骤

1. 大蒜洗净，只取蒜白色部分，拍扁后切丝。

2. 将所有调料放在蒜丝上，然后浇上热油，拌匀后放置半小时即可食用。

酱油蒜白

材料：

蒜白、生抽、盐、老抽、辣椒粉（因人而异）。