猪杂汤面好吃
猪杂汤面确实 非常好吃，它融合了猪杂的鲜美和面条的爽滑，是一道营养丰富的美食。以下是一种特色猪杂汤面的做法，简单且美味：
食材
猪血100g
猪肠30g
面条130g
蒜头2瓣
豆瓣酱10g
食用油适量
香葱1根
浓汤宝1块
料酒10ml
玉米淀粉2g
大葱10g
猪肝50g
烹饪过程
准备食材 ：将猪血、猪肠、面条、蒜头、香葱、玉米淀粉、大葱和猪肝准备好，放置一旁备用。
处理猪杂
猪肝清洗干净后，放入碗中加入适量的玉米淀粉和食用油搅拌均匀，腌制10分钟。
猪肠清洗干净，沥干水分后加入锅中大火煸炒一下，加入适量的料酒去腥味。
炒制配料
锅中加入适量的食用油，将葱花和蒜片煸炒出香味。
加入豆瓣酱炒制均匀。
煮面
锅中倒入纯净水，将面条煮至熟透，加入1块浓汤宝。
煮猪杂
将猪血加入锅中，大火煮开后转小火慢慢熬煮，加入适量的食用盐调味。