洋酒可以做什么好吃
洋酒可以用于制作多种美食,以下是一些推荐的菜肴和饮品:
白葡萄酒青口贝
食材:青口贝、黄油、切碎的葱、白葡萄酒、淡奶油、盐、新鲜切碎的欧芹。
做法:用黄油和葱加热平底锅,倒入青口贝,焖煮几分钟后加入白葡萄酒和淡奶油,最后加盐调味,用欧芹装饰。
洋葱炖鱿鱼
食材:大蒜、洋葱、鱿鱼、白葡萄酒。
做法:将大蒜和洋葱切成丝,炒至软,加入鱿鱼,倒入白葡萄酒,煮沸即可。
西班牙红酒炖牛尾
食材:牛尾、洋葱、胡萝卜、西红柿、红酒、百里香、盐、黑胡椒粉。
做法:牛尾煮沸后加入洋葱、胡萝卜和西红柿,倒入红酒,小火炖煮,最后加入百里香和调味品。
红酒吐司
食材:吐司、红酒、面包糠、糖(可选肉桂)。
做法:吐司浸泡在红酒液中,裹上面包糠油炸,撒上糖或肉桂调味。