餐饮集合店是什么意思
餐饮集合店是指 聚合多个餐饮品牌或产品的门店。这种门店模式可以包含不同风格、不同品类的餐饮产品，旨在为消费者提供多样化的餐饮选择。具体类型包括：
美食集合店
这种店铺由美团招募多个餐饮品牌入驻，并参与日常管理。
挑选部分商品上架到聚合店铺，消费者可以在该店铺购买多个商家提供的产品。
美团希望解决中小商家外卖档口卫生质量差、用户不信任的问题，同时商家只需负责出餐供货，类似于餐饮外卖行业的“全托管”模式。
多品牌集合店
这种店铺汇聚多个品牌的产品，货品种类可涵盖多个品种，不同风格及设计理念的各个品牌被同一店面“召集”在一起。
集合店的竞争力在于其凭借与国际一线品牌建立的直营渠道，货品与欧洲同步发售，价格与国际同步。
品牌概念店
也被称为“品牌集合店”，在一家统一名字的大门店内，汇集多个品牌的产品。
这种店铺可以是美妆类或服饰类的集合店，例如话梅和各种买手店。