茂名哪有什么好吃

茂名地区拥有众多著名的美食，以下是一些值得一试的选项：

这是广东茂名地区的代表性特色美食，以大米磨成的米浆蒸熟后制成的粉皮为基础，搭配生抽、韭菜油、炒香的芝麻花生、蒜末等调料，口感软韧爽滑，十分美味。

具有800多年历史的水东鸭粥，以水东当地的特色风味小吃之一，通常会搭配捞粉和水东芥菜等配菜，口感独特，深受欢迎。

以皮脆肉嫩、入口香滑、油而不腻著称，通常作为正餐的主菜，搭配米饭或米粉享用，令人回味无穷。

这是广东茂名化州的传统风味小吃，选用优质面粉、白糖为主料，搭配椰丝、叉烧、伍仁等作馅料，色泽金黄，皮脆酥香，馅软甜香。

以竹篾编制的簸箕为盛具，采用大米磨成的米浆为原料，口感细腻富有弹性，搭配香油、芝麻、蒜蓉浆等秘制调料，味道香浓而不腻。

源自广东省化州市，是传统甜点中的佼佼者，有“世界看中国，中国观广东，广东赞化州”的美誉，各种糖水品种繁多，品质上乘。

以新鲜的牛腩和当地手工制作的细河粉为主要原料，搭配秘制的香油和多种调料烹制而成，河粉细薄透明，口感滑嫩，牛腩肉质鲜嫩，味道醇厚。

选用本地农村散养300天以上的土家鸡，经手工精心宰杀，彻底去毛、去内脏，洗净处理，最终呈现出色泽金黄、口感鲜美、肉质嫩滑的佳肴。

采用传统的制作工艺，使得鹅肉不油腻，入口清甜，皮滑肉嫩，擦上玫瑰盐的鹅肉，咸味适中，彰显了鹅肉的鲜香之味。

提供斩好的白切鸭撒上花生芝麻碎，再搭上蒜头酱油的鸭粥，以及多种其他美食，如捞粉、椰香流沙包、虾饺皇等，味道丰富多样。

这些美食不仅代表了茂名的独特风味，也体现了当地丰富的饮食文化和历史传承。如果你有机会到茂名旅游或品尝美食，一定不要错过这些地道的美味。