餐饮个人营收怎么算
餐饮个人营收的计算方法如下：
基本计算公式
营业收入 = 价格 × 销售数量
营业收入 = 菜点价格 × 菜点销售数量
营业收入 = 客均消费额 × 就餐人数
详细分解
客均消费额：指餐饮企业从每一位来就餐的客人那里获得的平均营业收入数额。
就餐人数：等于餐厅座位数 × 计算期天数 × 上座率。上座率是就餐人数与餐厅座位数及计算期天数的乘积。
其他注意事项
餐饮营业额不仅包括菜品销售收入，还包括饮料销售收入。
收入确认应基于实际收款数，并根据企业规模及核算要求确定相关成本的核算方法。
示例计算
假设某餐厅在一个月内的菜点价格为50元，销售数量为1000份，就餐人数为500人，上座率为60%，则：
客均消费额 = 50元
就餐人数 = 500人
上座率 = 0.6
营业收入 = 50元 × 1000份 = 50000元
或者