油酸汤怎么炒好吃

油酸汤的制作方法如下：

材料准备

猪油或食用油

番茄

红酸汤

藏青盐

水

蔬菜（如白菜、金针菇、木耳等）

肉类（如火腿肠、豆腐等）

制作步骤

炒热猪油，加入一两个番茄炒熟。

倒入红酸汤炒熟，小火继续炒制30分钟。

起锅时加入适量藏青盐翻炒即可。

将炒好的油酸汤倒入锅中，放入1升左右水，煮开。

根据酸辣度适量加水，根据咸度少量添加盐，煮开后放入蔬菜和肉类煮熟即食。

注意事项

炒番茄时可以用热水烫一下，剥去皮后切成小丁，这样更容易炒出酱汁。