茶餐厅里西点

茶餐厅里的西点主要以 西多士为主打，其做法多样，以下提供几种常见的制作方法：

经典西多士

食材：鸡蛋、牛奶、花生酱、面包。

做法：

鸡蛋加牛奶搅匀。

面包片中间涂花生酱，泡上蛋液后下锅煎。

翻面煎至六面金黄即可出锅。

炼奶西多士

食材：吐司片、鸡蛋、牛奶、炼奶、黄油、无糖可可粉、巧克力酱或抹茶粉。

做法：

吐司片抹上巧克力酱或花生酱，夹上芝士片。

吐司片放入蛋液中浸泡后煎至金黄。

煎好的吐司片中间压出洞，倒入炼奶糊，撒上可可粉或抹茶粉。

漏奶华

食材：吐司片、鸡蛋、牛奶、炼乳、黄油、阿华田粉。