舟山连锁店餐饮定位作用

舟山连锁店餐饮的定位价值主要体现在以下几个方面：

舟山餐饮市场现状项目中，定位为中高端海鲜餐饮，注重食材新鲜、口味独特、环境优雅，满足对美食有追求的中高端消费者的需求，包括商务宴请、家庭聚会、朋友聚餐等。

项目目标客群为对美食有追求的中高端消费者，这一群体通常对餐饮的品质、环境和服务有较高要求，愿意为优质的餐饮体验支付更高的价格。

项目秉承“新鲜、健康、美味”的经营理念，致力于为顾客提供高品质的海鲜餐饮体验。这一理念不仅体现在菜品的食材选择上，还体现在餐厅的环境和服务质量上，力求为顾客创造全方位的优质体验。

本店特色菜品以舟山当地海鲜为主打，结合创新烹饪技艺，打造独特口味和风格。这一特色不仅能够吸引食客尝鲜，还能提升项目的市场竞争力，成为吸引顾客的重要亮点。

综上所述，舟山连锁店餐饮的定位价值在于其明确的中高端市场定位、精准的目标客群、独特的经营理念以及以当地海鲜为特色的菜品。这些元素共同构成了项目的核心竞争力，使其在激烈的市场竞争中脱颖而出，吸引并留住目标客群。