餐饮销售500以下交税

关于餐饮销售500元以下交税的问题，可以得出以下结论：

小规模纳税人：

如果连续12个月提供餐饮服务的销售额不足500万元，适用3%的增值税征收率。

一般纳税人：

如果连续12个月提供餐饮服务的销售额达到500万元（含500万元），适用6%的增值税税率。

因此，对于小规模纳税人来说，餐饮销售额在500元以下是不需要交税的，因为其销售额低于500万元的起征点。而一般纳税人则需要按照6%的税率进行交税。

需要注意的是，税率有可能根据最新的政策进行调整，建议在实际操作中参考最新的税务法规。