和火锅食材

火锅食材种类繁多，可以根据不同的口味和需求进行选择。以下是一些常见的火锅食材分类及推荐：

肉类

牛肉：包括肥牛卷、牛肉片、牛肉丸等。

羊肉：肥羊、羊肉卷等。

猪肉：猪肉片、猪内脏（如猪舌、猪血、猪肠等）、猪肉丸等。

鸡肉：鸡肉片、鸡胸肉、鸡肉丸等。

其他：如鸭肉、鹅肉、火鸡等。

海鲜

虾：包括活虾、虾仁干、虾滑等。

蟹：各类螃蟹，如梭子蟹、大闸蟹等。

贝类：蛤蜊、扇贝、蚌类等。

鱼类：鱼片、鱼丸、鲍鱼、海参等。

豆制品

豆腐：老豆腐、嫩豆腐、豆腐皮、豆腐泡等。

豆皮：豆皮卷、豆皮丝等。