菠菜黄瓜怎么烧好吃

菠菜和黄瓜是常见的蔬菜，可以通过多种方式制作出美味的菜肴。以下是几种推荐的烧法：

翡翠虾仁

原料：黄瓜、菠菜、虾仁

做法：

虾仁洗净挑去虾线。

菠菜摘洗干净，黄瓜洗净切丁备用。

锅中倒入清水加入少许盐、油，使菠菜焯水过后不变色，煮开后放入菠菜焯水去草酸。

菠菜焯水至变软后捞出控干水分后切小段。

锅热倒油，放入虾仁翻炒至变色，然后倒入黄瓜丁翻炒片刻。

最后放入菠菜，加入适量盐翻炒均匀入味即可。

黄瓜拌菠菜

原料：黄瓜300克、菠菜100克、粉皮100克、虾米10克

调料：盐5克、味精2克、香油10克、辣椒油20克