西点冷藏柜怎么使用

使用西点冷藏柜时，应注意以下几点：

食品摆放

食品应有良好的包装，如覆保鲜膜，以防止食品卫生问题及干耗。

食品应经常调换位置，做到先进先出，防止因放在不容易拿到的地方而长期不能售出，导致过期或变质。

食品碎屑应及时清理，以免堵塞化霜水道，影响制冷效果。

物品装入冷藏柜时应轻拿轻放，禁止摔扔，以防损伤展示柜。

食品摆放时应留有一定的空隙，以利于冷空气循环，提高储存效果和减少能耗。

温度控制

根据环境温度调整冷藏柜的温度，一般控制在5°-10°C之间，具体温度可根据实际情况适当调整。

定期进行温度巡检，并记录柜体温度数据，确保冷藏效果。

除霜与清洁

冷藏柜一般具备自动化霜功能，但也可以手动进行除霜，特别是在自动化霜功能失效时。