柠檬火锅蘸酱

柠檬火锅蘸酱有多种做法，可以根据个人口味选择不同的配方。以下是几种常见的柠檬火锅蘸酱制作方法：

咸柠檬蘸酱

用料：咸柠檬2个、香菜、紫苏、大蒜、香葱各少许、小米辣6个、花生油、香油、生抽、白糖、鸡粉。

做法：

柠檬切开挑掉核，剁成蓉。

所有配料洗净切细，小米辣切小圈圈。

锅里烧热油，烧至冒烟，倒入配料碗，用筷子搅拌。

加入生抽、鸡粉、白糖、香油，搅拌均匀即可食用。

泰式青柠酱

用料：柠檬原汁2大匙、果糖或蜂蜜2大匙、鱼露1大匙、蒜末1大匙、辣椒末1大匙。

做法：

将所有用料混合均匀即可。

香檬汁蘸酱

用料：芝麻酱、腐乳、大檬饮力的台湾香檬汁两瓶盖、盐、水。

做法：

将芝麻酱加入少许清水，沿一个方向搅拌至完全稀释。

加入腐乳和盐，搅匀。

加入大檬饮力的台湾香檬汁两瓶盖，搅匀即可。