黄县好吃

黄县（今龙口市）拥有众多著名的美食，以下是一些推荐：

黄县肉盒：

这是一种传统的名点，面皮由冷水面、烫面和油面混合制成，内馅包括猪油、海米和各种时令鲜菜。肉多菜少，金黄酥脆，皮香脆。

北马火烧：

这是龙口市的经典小吃，外皮酥脆，内馅香甜，尤其是新出炉的火烧，无需就头，烩了吃更为美味。

虾酱片片：

用新下的玉米面做成饼子状，贴在大锅上，加入鸡蛋和葱花翻炒，味道鲜美。

炒肉拉皮：

使用绿豆粉制成的拉皮，铺上炒好的黄瓜丝和里脊丝，淋上辣椒油、醋和麻汁等调料，口感爽滑。

猪蹄冻：

过年必备美食，材料丰富，包括猪蹄、公鸡和排骨，炖煮后肉质胶质丰富，冻乌黑剔透。

花椒酱：

用鲜花椒、五花肉、面酱和黄瓜制成，可以搭配馒头或拌水面食用。

瓤儿饼：

即千层饼或手抓饼，烫面加油烙成，层次丰富，搭配土城羊汤更美味。

鲅鱼饺子：

选用新鲜大鲅鱼为馅，皮薄馅嫩，口感鲜美，是沿海一带的渔家特色。

排骨包子：

用猪肋骨斩成小块加白菜、芸豆等蔬菜包制，大锅蒸制，皮薄个大，味道绝佳。

酱油菜：

黄县人常用的土法酱油制品，内容丰富多彩，包括白菜、香菜、花生、黄豆和萝卜等。

面鱼儿：

类似于面饼，常与豆腐脑搭配食用，有“油饼”之称。

龙口粉丝：

丝条细匀，洁白透亮，富有韧性，久煮不糊，是热烹和冷拌的佳品。

诚德饭庄：

位于西河阳古村落，推荐菜品包括诸由春饼、老黄县炸里脊、泥碗排骨等。

古槐八大碗：

用柴火大铁锅蒸出的乡间美味，包括排骨、咸鱼和虾酱等，搭配手工大馒头和片片。

食野九里城鲜羊馆：

提供招牌羊汤、手扒羊肉等特色菜品，适合在寒冷天气享用。

辛店肴：

主营黄县肴，包括黄瓜拌肴、蒜泥猪头肉等具有浓郁胶东风味的美食。

油粉：

源自龙口粉丝的传统食品，熬出的油粉饭浓郁酸香，具有清热解毒和开胃功能。

这些美食不仅美味可口，而且具有悠久的历史和文化背景，是黄县地区不可错过的特色小吃。建议您亲自到黄县或龙口市品尝这些地道的美食，感受当地的饮食文化。